Devenir végétarien

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Apprendre à concevoir des menus sains et équilibrés sans aliments carnés

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Description

Les conceptions alimentaires proposées dans cet ouvrage s’appuient sur plus de quarante années d’expérience. Utilisation des végétaux crus, les acides et les bases, les aromates, les vitamines et oligo-éléments, les modes de cuisson, les fritures, les calories, la composition des repas, les menus et recettes, les soupes consistantes, les desserts nutritifs, etc.

Informations complémentaires

Auteur 

Code EAN

9782715501782

Éditeur

Vivre en Harmonie

Format

13,5 x 21 cm

Nombre de pages

116